Многие диетологи сейчас придерживаются мнения, что полностью исключать сладости из рациона не имеет никакого смысла. Ведь далеко не каждый десерт оказывает на организм негативное воздействие. Утешением сладкоежкам служат многочисленные исследования, свидетельствующие о пользе зефира, пастилы, халвы, меда. В число наиболее питательных и безопасных для здоровья десертов входит и мороженое. Считается, что ледяное лакомство снабжает организм кальцием, помогает восстановиться после тяжелых физических и эмоциональных нагрузок, повышает настроение и даже закаляет горло, благодаря чему человек становится менее чувствительным к простудам.
Конечно же, многое зависит от состава мороженого. Чем более оно жирное, тем меньше в нем сахара и тем ниже гликемический индекс. Кстати, натуральное молочное и сливочное мороженое можно иногда включать в рацион даже в рамках строгой диеты. Жир будет замедлять быстрое поступление сахара в кровь. Между прочим, СМИ известны примеры голливудских звезд, похудевших на диетах из мороженого. Говорят, что так с ненужными килограммами расправлялась Ума Турман перед съемками «Убить Билла». Разве не о таком питании многие из нас мечтали в детские годы?
Если вы хотите, чтобы наслаждение от употребления любимого лакомства принесло организму пользу, а не вред, нужно научиться правильно его выбирать. Одним из самых питательных и безопасных для фигуры десертов является 
