Мороженое моти - культовый десерт из Японии

На иллюстрации: Мороженое моти Персик-Маракуйя и Ваниль

Мороженое моти из Японии, созданное на основе традиционных десертов, где в качестве начинки использовались фруктовые джемы и паста из сладких бобов, сегодня популярно и на Востоке, и на Западе. Но, пробуя это изысканное лакомство, в котором нежность рисового теста удачно сочетается с привычным вкусом сливочного мороженого, трудно представить, что рецепту этого десерта больше 1000 лет.

Традиционное японское лакомство, ставшее мировым бестселлером

На фото: Мороженое моти Шоколад-кокос и Зеленый чай

Моти (небольшие шарики и лепешки) из клейкого сладкого риса были распространены в Японии еще в VIII веке и считались священной едой. Являясь символом счастья, удачи и достатка, они были обязательной частью новогодних торжеств (об этом даже упоминается в «Повести о Гэндзи» — самом старом японском романе, который был впервые издан в 1008 году), свадеб и новоселий. При этом популярностью пользовались как обычные моти (их по древней традиции кладут в новогодний суп озони и жарят) или кинако-моти, завернутые в бамбуковые листья, так и дайфуку — мягкие шарики с фруктовой начинкой, которые и стали прообразом известного во всем мире мороженого.

Японское мороженое от российского производителя

Сегодня в Японии мороженое моти производит корпорация Lotte, продукт которой называется «Юкими дайфуку», что в переводе означает «Снежный дайфуку». А в США лакомство в тесте из рисовой муки выпускает гавайская компания Bubbies Homemade Ice Cream & Desserts. Но импортировать этот замечательный продукт из-за границы нет необходимости, ведь его производство уже налажено в России.

Наша компания «Моджи Айс Крим», являющаяся единственным изготовителем японского десерта в нашей стране, выпускает десять видов мороженого моти и поставляет свою продукцию в магазины и рестораны столицы и регионов. Купить мороженое моти в Москве можно в торговой сети «Азбука вкуса» или в нашем интернет-магазине. Мы продаем десерт оптом по доступным ценам (стоимость коробки мороженого составляет 450-500 рублей, а для крупных оптовиков действует система скидок) и бесплатно доставляем его заказчику специализированным транспортом.

Где в Москве можно попробовать мороженое моти?

Мороженое моти, которое может быть со вкусом шоколада, черники, манго, облепихи, персика, фисташек, кокоса, зеленого чая, ванили или клубники — это уникальный продукт. Но чтобы в полной мере оценить этот легендарный десерт, его нужно обязательно попробовать. Где в Москве это можно сделать? В любом заведении «ВАБИ-САБИ» или MAKI, суши-барах «Евразия», ресторанах Novikov, «Макото», «Тайский слон», «Китаки», сети «Сити пицца» и кафе «Бонжур».